Das Rebenprojekt

Seit 2008 kann die Schule durch das Engagement eines ehemaligen Lehrers und seit 2022 unter der Leitung von Herrn Müller jährlich einen eigenen Schulwein produzieren, den die Schule bei verschiedenen Anlässen an Freunde und Helfer der Schule als Dankeschön verschenkt.
Die Rebarbeiten werden wetterabhängig meistens dienstags Nachmittag im Rahmen der Kursangebote für die Lerngruppen 5 und 6 geleistet.


Anfang des Jahres, im Februar oder März wird der Rebschnitt gemacht. Die Schüler*innen des Kurs Schulgarten unter der Leitung von Frau Göpfert wird dann mit Traktor und Anhänger zum Rebgrundstück gefahren. Dort wird zunächst über die tolle Aussicht auf das Dorf Ihringen gestaunt, bevor mit der Arbeit begonnen wird. Im Vorfeld schneidet Herr Müller die Reben vor und die Schüler*innen entfernen dann das abgeschnittene Holz. Zum Schluss bleiben nur ein oder zwei Ruten stehen.
Herr Müller und Frau Göpfert leiten die Schüler*innen dann an, wie nun die „Bögen“ gemacht werden.
Eine wichtige Tätigkeit ist auch, am Anfang des Jahres die Rebdrähte zu spannen, damit sie später die Last des Blattwerks und der Früchte tragen können oder kaputte Rebpfähle zu ersetzen.
 

Im Frühjahr, meist nach Ostern muss der Boden bearbeitet werden, damit das Unkraut bei der Ausnutzung der Nähstoffe des Bodens nicht mit den Reben in Konkurrenz tritt.
Eine mühsame Arbeit ist das „Ausputzen“ der Rebstämmchen, was nur in gebückter Haltung erledigt werden kann. Hierbei werden unnötige Triebe am Stamm entfernt, um die gesamte Kraft des Rebstocks den Trauben zuzuführen.

Um den wachsenden langen Trieben Halt zu verleihen, werden sie zwischen die Rebdrähte eingefädelt.
Über die Sommermonate erledigt Herr Müller mit dem „Minor“ (Gerät zum Ausbringen des Pflanzenschutzmittels) den Pflanzenschutz.
Freundlicherweise unterstützt das Weingut Gerhard Karle die Bearbeitung des Rebgrundstücks der Neunlindenschule indem es im Frühjahr nach dem Rebschnitt, mit dem Schmalspurschlepper und einem Mähgerät, den Boden bearbeitet und das Grundstück von wucherndem Gras und Unkraut befreit.

Im Herbst, ca. Anfang September, werden die Trauben geerntet. Zum „Herbsten“ gehen auch sehr gerne Schüler aus Lerngruppen 7-10 mit, welche früher in LG 5 oder 6 schon dabei waren und jedes Jahr im Herbst dieses Highlight der Traubenernte wieder miterleben wollen.
Meistens tragen sie das „Bigge“ und sammeln die vollen schweren Eimer ein, während die jüngeren die Trauben abschneiden, was in Ihringen „herbsten“ genannt wird.

Was auf keinen Fall fehlen darf, das ist der krönende Abschluss der Weinlese, bei hoffentlich gutem Wetter, gemeinsam zu vespern.
 
Die Trauben werden dann mit dem Traktor zur Winzergenossenschaft Ihringen gefahren, dort abgeladen und von der WG ausgebaut. Im Frühjahr des darauffolgenden Jahres werden die Flaschen abgeholt und mit dem selbst kreierten Etikett der Schule etikettiert.
 
Der Ihringer Schulwein, ist ein "Weißer Burgunder". Die Rebfläche beträgt ca. 3 ar.

Ansprechpartner: 
Friedbert Müller